Pregunta: Diego González López.
Responde: Bibiana García Visos.
Sin beber nada de agua, Diego, es muy difícil que el ser humano sobreviva más allá de dos días. Pero con consumo de agua y sin comer podríamos aguantar varias semanas. El tiempo que podría vivir una persona sin nada de alimento es variable y depende de su estado físico y de salud inicial. Por ejemplo, son importantes las reservas, tanto de grasa como de masa muscular, de las que se partan al empezar el ayuno. También es significativo el metabolismo individual, determinado por la genética de cada persona, que puede acomodarse mejor o peor a una disminución radical de la ingesta de comida durante un período largo. En cualquier caso, sin alimento el cuerpo comienza a descomponer tejidos propios para obtener energía, lo que altera su funcionamiento hasta fallecer.
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